pysiek

pysiek

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 116]

Oszukana pizza na ziemniakach z jajkiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Często wracając do domu po całym dniu pracy zaglądamy do lodówki a tam niewiele. W takiej sytuacji polecam oszukaną pizzę na ziemniakach,szybka i dość łatwa w wykonaniu a składniki można dowolnie modyfikować według swojego gustu.

Oszukana pizza na ziemniakach z jajkiem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Oszukana pizza na ziemniakach z jajkiem

 

  • 4-5 dużych ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1/2 szkl sosu pomidorowego do pizzy
  • 1 cebula
  • 1/2 papryki
  • 3 łyżki sera parmezan
  • 1 duża garść sera żółtego
  • 1 duża kulka sera mozzarella
  • 10 dkg szynki
  • sól,pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • przyprawa do pizzy

Sposób przygotowania:

Oszukana pizza na ziemniakach z jajkiem

Przygotowanie

Oszukana pizza na ziemniakach z jajkiem
Ziemniaki uduszone z serem i przyprawami

Ziemniaki i cebulę obieramy. Paprykę pozbywamy gniazda nasiennego i kroimy w paseczki.
Ziemniaki i cebulę kroimy w plastry.

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i układamy plasterki ziemniaków,jeden obok drugiego,solimy,posypujemy serem żółtym i parmezanem i znów układamy warstwę

ziemniaków,solimy,pieprzymy i posypujemy przyprawą do pizzy.

Dusimy pod przykryciem około 15 min.

Duszenie

Oszukana pizza na ziemniakach z jajkiem
Na ziemniaki dajemy pozostałe składniki i znów dusimy

Na tak przygotowane i uduszone ziemniaki dajemy obficie sos pomidorowy,rozsmarowujemy dokładnie po całości.

Posypujemy pokrojoną szynką.

Układamy pokrojoną cebulę i paprykę tak aby na środku zostało wolne miejsce.

Układamy mozzarellę pokrojoną w plasterki a na środek wybijamy jajka.

Posypujemy całość przyprawami.

Przykrywamy i na średnim ogniu dusimy aż jajko się zetnie.

Podanie

Po przygotowaniu pizzy zsuwamy ja delikatnie z patelni na talerz.

Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem i układamy plastry szynki parmeńskiej.

Podajemy z ketchupem lub sosem pomidorowym.