Panga na maśle smażona

Pangę kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki, kropimy sokiem z cytryny, dodajemy przyprawę do ryb, nieco soli i pieprzu. Mieszamy i odstawiamy na 30 minut. Na patelni rozgrzewamy masło i kiedy ma odpowiednia temperaturę to przekladamy pokrojoną rybę. Smażymy ją około 6 minut, co jakis czas mieszając. gdy jest już miękka to podajemy