Di gotuje

Di gotuje

Złoty Ekspert
[Przepisów: 600]

Pierś kurczaka pieczona w płatkach kukurydzianych

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
  • KALORIE: 200
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna propozycja na zdrowy obiad. Mięso jest soczyste, a chrupiąca panierka sprawia, że całości ciężko się oprzeć.

Pierś kurczaka pieczona w płatkach kukurydzianych Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Pierś kurczaka pieczona w płatkach kukurydzianych

 

  • (3 spore porcje)
  • 3 filety z piersi kurczaka (pojedyncze; około 500 g)

Marynata:

  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego (płaska)
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki (płaska)
  • pieprz

Panierka:

Dodatkowo:

  • 2-3 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Pierś kurczaka pieczona w płatkach kukurydzianych

Przygotowanie mięsa:

Pierś kurczaka pieczona w płatkach kukurydzianych
Można użyć dowolnych przypraw - wg smaku.

Filety należy umyć, osuszyć ręcznikiem kuchennym i umieścić w misce.
Dodać sos sojowy i przyprawy.

Całość wymieszać (tak, aby mięso było dokładnie pokryte marynatą) i wstawić do lodówki - min. na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Panierowanie:

Pierś kurczaka pieczona w płatkach kukurydzianych
Filety należy bardzo dokładnie obtoczyć w płatkach.

Następnie każdy filet obtoczyć w jajku roztrzepanym z mlekiem oraz w pokruszonych płatach kukurydzianych.

Przygotowanie o pieczenia:

Pierś kurczaka pieczona w płatkach kukurydzianych
Najlepiej użyć zdrowego oleju dobrej jakości.

Blachę wysłać papierem do pieczenia. Papier posmarować olejem, a następnie ułożyć na nim kurczaka.

Mięso spryskać odrobiną tłuszczu.

Pieczenie:

Pierś kurczaka pieczona w płatkach kukurydzianych
Kurczaka najlepiej poawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Piersi piec w rozgrzanym piekarniku - 25 minut w 180 stopniach.

Płatki powinny być delikatnie zarumienione.