Pierś kurczaka pieczona w płatkach kukurydzianych

Przygotowanie mięsa:

Filety należy umyć, osuszyć ręcznikiem kuchennym i umieścić w misce.
Dodać sos sojowy i przyprawy.

Całość wymieszać (tak, aby mięso było dokładnie pokryte marynatą) i wstawić do lodówki - min. na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Panierowanie:

Następnie każdy filet obtoczyć w jajku roztrzepanym z mlekiem oraz w pokruszonych płatach kukurydzianych.

Przygotowanie o pieczenia:

Blachę wysłać papierem do pieczenia. Papier posmarować olejem, a następnie ułożyć na nim kurczaka.

Mięso spryskać odrobiną tłuszczu.

Pieczenie:

Piersi piec w rozgrzanym piekarniku - 25 minut w 180 stopniach.

Płatki powinny być delikatnie zarumienione.