Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 710]

Ryż smażony z kurczakiem i kimchi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kimchi zaliczane jest do 5 najzdrowszych potraw świata, można je jeść samo, jako dodatek do potraw, czy jako ich składnik. Ja polecam pyszny smażony ryż z kurczakiem i kimchi właśnie.

Ryż smażony z kurczakiem i kimchi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ryż smażony z kurczakiem i kimchi

 

  • 1 filet z kurczaka
  • 2 szklanki ugotowanego dzień wcześniej ryżu
  • 1 szklanka kimchi
  • ¼ szklanki soku z kimchi
  • ¼ szklanka wody
  • 2 jajka
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka pasty gochujang
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 2 łyżki oliwy
  • Garść szczypiorku

Sposób przygotowania:

Ryż smażony z kurczakiem i kimchi
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy. Przesmażamy na niej umyty, osuszony i pokrojony w paski filet z kurczaka.

Kiedy kurczak ładnie się zarumieni i usmaży (około 5 minut) dodajemy pastę gochujang i sos sojowy – mieszamy.

Do usmażonego mięsa dodajemy ryż, kimchi, a także wodę i sok z kapusty – wszystko smażymy 3-4 minuty. W między czasie na drugiej patelni rozgrzewamy 2 łyżkę oliwy i smażymy na niej dwa jajka sadzone.

Ryż skrapiamy olejem sezamowym, doprawiamy do smaku sosem sojowym i pieprzem. Nakładamy ryż na 2 talerze, na każdym kładziemy usmażone jajko, całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem i serwujemy

Smacznego.
Ryż smażony z kurczakiem i kimchi
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy. Przesmażamy na niej umyty, osuszony i pokrojony w paski filet z kurczaka.
Ryż smażony z kurczakiem i kimchi
Kiedy kurczak ładnie się zarumieni i usmaży (około 5 minut) dodajemy pastę gochujang i sos sojowy – mieszamy.
Ryż smażony z kurczakiem i kimchi
Do usmażonego mięsa dodajemy ryż, kimchi, a także wodę i sok z kapusty – wszystko smażymy 3-4 minuty.
Ryż smażony z kurczakiem i kimchi
W między czasie na drugiej patelni rozgrzewamy 2 łyżkę oliwy i smażymy na niej dwa jajka sadzone.