Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Sałatka brokułowa z jajkiem i rzodkiewką

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 17

Szybka w przygotowaniu sałatka, która często gości u nas na wiosnę. Zajadamy się nią na imprezach jak i bez okazji.

Sałatka brokułowa z jajkiem i rzodkiewką Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Sałatka brokułowa z jajkiem i rzodkiewką

 

  • 1 brokuł
  • 4 jajka
  • 0,5 pęczka rzodkiewek
  • 0,5 ogórka
  • kawałek pora
  • 3 łyżki majonezu
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka brokułowa z jajkiem i rzodkiewką
Brokuł podzielić na różyczki, umyć, osączyć. Wrzucić na osolony wrzątek, po 3 minutach odcedzić. Wystudzić. Pora umyć, osuszyć i pokroić.

Rzodkiewki umyć, odciąć końce, pokroić w kawałki. Razem z porem wrzucić do brokuła. Ogórka obrać, pokroić w kostkę, lekko posolić, wymieszać. Po 10 minutach odcisnąć.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, pokroić w dużą kostkę. Dodać do reszty składników. Odciśniętego ogórka wrzucić do sałatki, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem i delikatnie wymieszać.
Sałatka brokułowa z jajkiem i rzodkiewką
Brokuły wrzucić na wrzątek, gotować 3 minuty
Sałatka brokułowa z jajkiem i rzodkiewką
Pora umyć, osuszyć i pokroić, wrzucić do brokuła
Sałatka brokułowa z jajkiem i rzodkiewką
Rzodkiewki umyć, odciąć końce, pokroić w kawałki
Sałatka brokułowa z jajkiem i rzodkiewką
jajka ugotować na twardo, pokroić w dużą kostkę
Sałatka brokułowa z jajkiem i rzodkiewką
dodać ogórki, majonez i dorpawić