gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 823]

Sałatka makaronowa z pieczarkami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Taką sałatkę jadłam u koleżanki więc poprosiłam o przepis i zrobiłam. Mój mąż lubi sałatki makaronowe więc ta jest wprost idealna dla niego.

Sałatka makaronowa z pieczarkami

Składniki:

Sałatka makaronowa z pieczarkami

 

  • pieczarki 50 dkg
  • cebula biała 2 szt
  • makaron świderki 25 dkg
  • korniszony 3 szt
  • papryka czerwona 1/2 szt
  • kukurydza w puszce 1 szt
  • jaja na twardo 4 szt
  • sól do smaku
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • czubrica zielona do smaku
  • majonez 3-4 łyżki
  • szczypiorek
  • masło klarowane 1 łyżka

Sposób przygotowania:

Sałatka makaronowa z pieczarkami
Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie kroimy w kosteczkę. Pieczarki obieramy myjemy i kroimy w grubsze plasterki. Cebulę kroimy w kostkę.

Na patelni rozgrzewamy masło klarowane wrzucamy cebulę i pieczarki podsmażamy można lekko doprawić solą i pieprzem. Pieczarki studzimy.

Makaron u mnie świderki gotujemy w osolonej wodzie i gotujemy al dente odsączamy najlepiej makaron przelać zimną wodą. Paprykę czerwoną i korniszony kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy.

Do miski dajemy zimny makaron pieczarki, jajka, kukurydzę, paprykę pokrojony szczypiorek dodajemy czubricę zieloną odrobinę soli i pieprzu i majonez mieszamy.

POLECAM!!!