Caprese z newellą

Pomidory naciąć na krzyż, sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, pokroić w plasterki. Newellę osączyć z zalewy, również pokroić w plasterki, ułożyć na talerzu naprzemiennie z plastrami pomidora.

Listki bazylii opłukać, osuszyć i podrzeć na kawałki, rozsypać na wierzchu sałatki. Dodać osączone z zalewy oliwki.

Przed podaniem całość skropić oliwą z oliwek i oprószyć solą.