Sałatka rybna choinka

21 lis 2014 10:09

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Ładnie prezentuje się na stole, świetnie smakuje. Pierwszy raz natknęłam się na taką sałatkę u mojej siostry postanowiłam że też taką zrobię ale z ozdobą z choinki, każdy chwalił mój pomysł.

Składniki:

Sałatka rybna choinka

1/2 kg filetów z dorsza,
łyżeczka papryki słodkiej,
1/2 szklanki mąki,
1 woreczek ryżu,
1/3 średniej kapusty pekińskiej,
4 ogórki kiszone,
2 papryki czerwonej,
1 cebula czerwona,
3 łyżki jogurtu naturalnego,
2 łyżki majonezu,
sól,
pieprz,
2 ogórki,
2 rzodkiewki.

Sposób przygotowania:

Sałatka rybna choinka

Dorsza kroimy w kostkę, oprószamy mąką wymieszana z papryką, obsmażamy oddzielnie każdy kawałek na gorącym oleju. Papryki, górki kroimy w kostkę, kapustę drobno szatkujemy, cebulę kroimy w piórka, ogórki z skośne talarki, ryż gotujemy na miękko. Układamy na talerzu warstwy ryżu następnie kapusta, ogórek, papryka, cebula, ryba, polewamy sosem z wymieszanego jogurtu, soli, majonezu, pieprzu. Na środku ustawiamy choinkę wykonaną z utkniętych w patyk do szaszłyka plastrów ogórka i zakończoną rzodkiewką.