Sałatka z bakłażana i śliwki

Bakłażana myjemy osuszamy kroimy w plastry solimy i odstawiamy na ok 10 min . Następnie płuczemy osuszamy i grillujemy . Sałatę myjemy rwiemy i układamy na półmisku dodajemy plasterki bakłażana . Śliwkę myjemy osuszamy wyciągamy pestki kroimy w kawałki dodajemy do sałatki. Oliwki odcedzamy dodajemy do sałatki Do leju dodamy sól pieprz odrobione octu balsamicznego mieszamy polewamy sosem sałatkę . Posypujemy posiekanym szczypiorem .Podajemy