ewaeu

ewaeu

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 196]

Sałatka z jarmużem, serem kiełbaską chorizo

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Żeby pozbyć się zalegających w lodówce liści jarmużu można zrobić taką sałatkę. Całkiem dobra. Ciekawy smak daje wędzony ser.

Sałatka z jarmużem, serem kiełbaską chorizo

Składniki:

Sałatka z jarmużem, serem kiełbaską chorizo

 

  • 5 dużych liści jarmużu
  • 100 g wędzonego twarogu
  • kilka plasterków kiełbasy chorizo
  • 2 jajka ugotowane na twardo

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z jarmużem, serem kiełbaską chorizo

ETAP 1:

Liście jarmużu dokładnie umyć, odciąć twarde części łodygi. Pokroić na mniejsze części i zblanszować. Gotować ok 5 min w osolonej wodzie. Osączyć na sicie i przestudzić.

Liście ułożyć na talerzu. Na liściach ułożyć plasterki kiełbasy. Dodać pokrojone na ćwiartki jajka, pokrojony ser wędzony. Z musztardy, miodu, soku z cytryny z dodatkiem soli i pieprzu zrobić sos. Polać po wierzchu.

Smacznego.