bogusia82

bogusia82

Złoty Ekspert
[Przepisów: 835]

Sałatka z jarmużem i indykiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Sałatkę możemy spokojnie podać na lekki obiad lub obiadokolację, jest lekka a zarazem bardzo smaczna.

Sałatka z jarmużem i indykiem

Składniki:

Sałatka z jarmużem i indykiem

 

  • 100 gram jarmużu
  • 200 gram piersi z indyka
  • 100 gram pomidorków koktajlowych
  • Pół słoika suszonych pomidorów
  • Pół papryki żółtej
  • 1/3 puszki soczewicy
  • Przyprawa do grosa
  • Słodka papryka
  • Olej do smażenia

 

  • Sos:
  • 4 łyżki oleju rydzowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Cukier trzcinowy
  • Sól

Sposób przygotowania:

Sałatka z jarmużem i indykiem
Pierś z indyka kroimy na małe kawałki, oprószamy przyprawą do grosa oraz słodką papryką, podsmażamy na rozgrzanym oleju na rumiany kolor.

Odsączamy na ręczniku papierowym i odstawiamy do ostudzenia. Pomidorki myjemy, kroimy na pół, paprykę kroimy w paski, pomidory odsączamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki.

Jarmuż dzielimy na mniejsze części, myjemy, osuszamy i układamy na dużym talerzu. Układamy usmażonego kurczaka, pomidorki, paprykę oraz suszone pomidory.

Wierzch posypujemy odsączoną z zalewy soczewica.

Składniki sosu łączymy ze sobą i polewamy sałatkę, najlepiej przed podaniem.