Sałatka z papryką,jajkiem i fasolką.

10 wrz 2011 21:49

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Jajka ugotować,ostudzić,obrać,posiekać,fasolkę osączyć na sitku, papryki umyć,pokroić,usunąć nasiona.Dodać majonez,żurawinę, doprawić.

Składniki:

Sałatka z papryką,jajkiem i fasolką.

2 duże papryki,
3-4 jajka,
30 dag.czerwonej fasolki,
garstka suszonej żurawiny,
5-6 łyżek majonezu,
szczypta curry,
szczypta pieprzu czarnego,
szczypta kurkumy mielonej,
sól.

Sposób przygotowania:

Sałatka z papryką,jajkiem i fasolką.

Jajka ugotować,ostudzić,posiekać,fasolkę osączyć na sitku,papryki opłukać ,przekroić,usuwając nasiona,dalej już skroić w kostkę lub paski.Wrzucić do salaterki,dodać parę łyżek majonezu,dać garstkę suszonej żurawiny,doprawić po szczypcie curry,pieprzu czarnego mielonego,kurkumy oraz soli.Wymieszać
i podawać na kolację z pieczywem białym lub ciemnym.