Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 717]

Surówka z marchewki w stylu azjatyckim

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Surówka z marchewki na ostro w stylu azjatyckim `la Nigella Lawson pasuje idealnie do pieczonych mięs i potraw z grilla.

Surówka z marchewki w stylu azjatyckim

Składniki:

Surówka z marchewki w stylu azjatyckim

 

  • 4 młode marchewki
  • 1 młody por
  • 1-2 czerwone papryczki chilli
  • Garść kolendry
  • Sos:
  • Sok z 1 limonki
  • 2-3 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżeczka brązowego cukru

Sposób przygotowania:

Surówka z marchewki w stylu azjatyckim
Marchewkę obieramy, kroimy wzdłuż na plastry, dzielimy na 3 i kroimy marchewkę w zapałki.

Młodego pora obieramy z pierwszej warstwy i kroimy w takie same zapałki jak marchewkę, to sama robimy z papryczką chilli ( jeśli nie chcemy bardzo ostrego smaku z papryczek usuwamy pestki ).

Pokrojone warzywa przekładamy do salaterki, dodajemy posiekaną kolendrę i mieszamy.

Sok z limonki łączymy z cukrem brązowym i sosem sojowym i mieszamy, aż do momentu rozpuszczenia się cukru. Tak przygotowanym sosem polewamy warzywa mieszamy i dostawiamy na 15 minut, aby smaki się połączyły.

Tagi:

marchewka sosy