Wegetariańskie leczo

01 gru 2009 17:08

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Można podać z ryżem albo z ziemniakami.

Składniki:

Wegetariańskie leczo

20szt.kotletów sojowych,
1/2kg.różnokolorowej papryki,
1/2kg.pieczarek,
1/2kg.marchewki,
1/2kg.cebuli,
4 kiszone ogórki,
4 ząbki czosnku,
1 słoiczek koncentratu pomidorowego,
keczup,
olej,
przyprawa typu jarzynka
papryka mielona,
cukier

Sposób przygotowania:

Wegetariańskie leczo

Kotlety sojowe ugotować w wodzie z dodatkiem jarzynki,odcedzić i pokroić w paseczki.Pieczarki,paprykę i cebulę pokroić,podsmażyć na oleju.Warzywa i sojowe kotlety przełożyć do garnka,dodać pokrojoną w słupki marchewkę podlać wodą i poddusić.Następnie dodać pokrojone w kostkę kiszone ogórki,koncentrat,keczup oraz roztarty czosnek,przyprawić jarzynką,sproszkowaną papryką i odrobiną cukru,wszystko jeszcze chwilę poddusić.