advocat

Mleko podgrzewamy, ale nie gotujemy. Następnie odstawiamy do ostudzenia. W tym czasie, gdy mleko nam się studzi ubijamy mikserem żółtka z cukrem białym i waniliowym. Następnie dodajemy mleko stopniowo (jeszcze lekko ciepłe) i dalej miksujemy, aż cukry nam się rozpuszczą. Następnie powolutku dolewamy spirytus, lejąc małym strumieniem. cały czas miksujemy na wolnych obrotach. Likier przelewamy do karafki i na drugi dzień możemy spróbować już pierwszy kieliszek.