Nalewka bakaliowa

Owoce dzikiej róży wypłukać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne. Bakalie (figi, daktyle, rodzynki, suszone śliwki) pokroić. Wsypać do słoja, dodać pokruszony liść laurowy gożdziki i miód. Zalać alkoholem. Odstawić na miesiąc. Następnie zlać nalew i odsawić na kolejny miesiąc.

Po miesiącu lub dłużej, zlać nalew najpierw orzez gęste sitlo, a następnie przez papierowy filtr do kawy.

Wlać do butelki i odstawić, im dłużej, tym lepiej.