Amarantusowe placuszki z jabłkiem i rodzynkami

Dodatki:

Jabłko należy obrać i pokroić w kostkę, a rodzynki jeżeli są twarde to należy je zalać wrzątkiem i odstawić na 2-3 minuty.
Większe można przekroić.

Masa:

Kaszkę należy wymieszać z jajkiem oraz mlekiem, a następnie całość na chwilę odstawić, aby kasza napęczniała. Do masy wmieszać pokrojone jabłko oraz rodzynki.

Smażenie:

Na patelni rozgrzać odrobinę dowolnego tłuszczu i łyżką stołową wykładać nieduże porcje ciasta (1 łyżka =1 placuszek).

Placki smażyć z obu stron do momentu lekkiego zarumienienia się.