Bezglutenowe placuszki z jabłkiem

W miseczce mieszamy mąkę kukurydziana z jajkiem. Do uzyskania odpowiedniej konsystencji dodajemy niewielką ilość mleka (roślinnego). Ciasto ma być gęstsze niż na naleśniki.

W dokładnie wymieszanym cieście obtaczamy jabłko. Obrane i pokrojone na cienki plasterki (0,5 mm).

Jabłka smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Osuszamy na ręczniku papierowym.

Podajemy po przestygnięciu (jabłko w środku wolniej stygnie).