Ananas nadziewany krewetkami

Ananasa przekroić wzdłuż na dwie połówki. Za pomocą łyżki wydrążyć miąższ, pokroić go w kostkę. Krewetki opłukac pod bieżącą wodą, zalać sokiem cytrynowym wymieszanym z odrobina wody, odstawić na kwadrans, po tym czasie odcedzić i osączyć. Oliwę, majonez, cukier, koniak, sól,pieprz, szczyptę kuminu i paprykę wymieszać dokładnie. Krewetki wymieszać z ananasem, napełnić połówki ananasa, polać utworzonym sosem. Przed podaniem schłodzić.