Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 327]

Babeczki bakaliowo - piernikowe

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo smaczne babeczki o smaku piernikowym. Można do nich dodawać ulubione bakalie, zależy kto co lubi. Polecam do kawki, czy też herbatki.

Babeczki bakaliowo - piernikowe

Składniki:

Babeczki bakaliowo - piernikowe

Ciasto:

  • 3 jajka wiejskie
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1 łyżka miodu prawdziwego
  • 1 szklanka mąki tortowej + 1 łyżka do obsypania bakalii
  • 1/3 szklanki oleju z pestek winogron
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao

Bakalie:

  • rodzynki królewskie wg uznania
  • skórka pomarańczowa wg uznania
  • żurawina suszona wg uznania

Posypka:

  • płatki migdałowe wg uznania

Sposób przygotowania:

Babeczki bakaliowo - piernikowe

1.

Babeczki bakaliowo - piernikowe
Wbicie jajek wiejskich do naczynia i zmiksowanie ich z cukrem

Do naczynia wbić całe jajka i dosypać cukier trzcinowy, zmiksować.

2.

Babeczki bakaliowo - piernikowe
Dodanie miodu i ponowne zmiksowanie na jednolitą masę

Dodać miód prawdziwy i dalej miksować.

3.

Babeczki bakaliowo - piernikowe
Dosypanie mąki tortowej z proszkiem do pieczenia

Dosypać mąkę tortową z proszkiem do pieczenia i znowu zmiksować.

4.

Babeczki bakaliowo - piernikowe
Dolanie oleju z pestek winogron i zmiksowanie

Wlać olej z pestek winogron, dalej miksować.

5.

Babeczki bakaliowo - piernikowe
Dosypanie ciemnego kakao i przyprawy do piernika

Na końcu wsypać ciemne kakao i przyprawę do piernika i ponownie zmiksować.

6.

Babeczki bakaliowo - piernikowe

Do osobnej miski wsypać rodzynki królewskie, skórkę pomarańczową i żurawinę suszoną, obtoczyć w mące. Potem wymieszać z ciastem.

7.

Babeczki bakaliowo - piernikowe

Do małych foremek silikonowych włożyć papilotki i napełnić je ciastem do 2/3 wysokości.

8.

Babeczki bakaliowo - piernikowe

Posypać płatkami migdałowymi.

9.

Babeczki bakaliowo - piernikowe

Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez 20 minut.

10.

Babeczki bakaliowo - piernikowe

Wystudzić na kratce.

11.

Babeczki bakaliowo - piernikowe

Smacznego !