Babeczki wytrawne z łososiem

Mozzarellę drobno kroimy i odstawiamy. Czerwoną paprykę oraz łososia kroimy w kosteczkę, odstawiamy. Do miski wbijamy jajko, dodajemy olej i jogurt i miksujemy. Następnie dosypujemy mąkę i przyprawy, miksujemy. Na koniec dodajemy ser, paprykę i łososia. Mieszamy łyżką i przekładamy do papilotek (1 łyżka masy na 1 babeczkę). Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.