Sznycle z piersi indyka w panierce

Mięso myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Lekko rozbijamy tłuczkiem oraz przyprawiamy solą i pieprzem. Do głębokiego talerza wbijamy jajka, dodajemy kurkumę i rozbijamy widelcem.

Na jeden płytki talerz wysypujemy mąkę a na drugi bułkę tartą. Na patelni rozgrzewamy olej.

Po kolei każdy kotlet obtaczamy w mące kukurydzianej, jajku i bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym oleju na małym ogniu na złoty kolor. Smacznego.