Babeczki z kaszą manną

Jajka wbić do miski i wsypać cukier, cukier waniliowy i utrzeć na puszystą jasną masę. Do masy jajecznej porcjami na zmianę dodać kaszę mannę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz jogurt.

Na koniec do ciasta wlać olej i delikatnie wymieszać. Formę do muffinek wyłożyć papierowymi papilotkami i przelać gotowe ciasto do na 3/4 wysokości foremek.

Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut. Po upieczeniu ostudzić. Najlepiej jest nasączyć babeczki ponczem cytrynowym lub pomarańczowym.