Bajaderki Moniki

Do rondelka przełożyć dżem i zagotować. Dodać czekoladę i wymieszać do rozpuszczenia czekolady. Zdjąć z ognia,żeby przestygło. Ciasto pokruszyć na drobno w palcach. Do ciasta dodać otartą skórkę z pomarańczy. Żurawinę i kostkę ananasową pokroić drobno. Dodać do okruszków ciasta. Wymieszać. Przelać dżem z czekoladą do miski i dobrze wymieszać. Gdyby masa była zbyt luźna dodać pokruszone herbatniki. Ponownie wymieszać. W palcach toczyć kuleczki wielkości piłek ping-pongowych. Na talerz wysypać lekko połamane płatki migdałowe i obtaczać bajaderki. Odstawić do lodówki, aby ciasteczka stwardniały. Smacznego!