zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2421]

Bajecznie kolorowa sałatka

  • 15
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

tę sałatkę podawać najlepiej na zimno .............

Bajecznie kolorowa sałatka

Składniki:

Bajecznie kolorowa sałatka

 

  • Składniki na dwie osoby :
  • 100 g kolorowego makaronu penne
  • 1 mała pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1 pomidor
  • kawałek świeżego ogórka
  • kilka czarnych oliwek
  • kilka krótkich szczypiorków
  • 3 marynowane papryczki pepperoni
  • 1/2 łyżeczki czarnuszki
  • 4 łyżki marynaty teriyaki
  • kilka różyczek blanszowanego brokuła
  • 1 łyżka kukurydzy z puszki
  • 1 łyżka marynowanej cebulki perłowej
  • Sos :
  • 2 łyżki leju ryżowego
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego jasnego
  • 1 łyżeczka musztardy lipowej
  • 1 łyżka zimnej przegotowanej wody
  • sól do smaku
  • pieprz kolorowy do smaku
  • ostra papryka do smaku
  • czosnek granulowany do smaku
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Bajecznie kolorowa sałatka
Makaron ugotować, odcedzić i wystudzić. Pierś z kurczaka umyć, pokroić w paski a potem włożyć do miseczki i zalać marynatą i zostawić na 10 minut. Po tym czasie na patelni rozgrzać olej i wrzucić zamarynowane filety i usmażyć. Składniki sosu dokładnie wymieszać, spróbować czy jest dobrze doprawiony a w razie potrzeby doprawić i sos zostawić do przegryzienia się smaków. Ogórka umyć, pokroić na plasterki i wyciąć gniazda nasienne. Pomidora umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazdo nasienne i pokroić pomidora w paski. Kukurydzę, oliwki i cebulki wyjąć z zalewy. Makaron wyłożyć na talerz a następnie poukładać dekoracyjnie wszystkie składniki sałatki. Na koniec posypać czarnuszką i polać sałatkę sosem. Podawać po około 10 minutach.