Bardzo pikantny sos pomidorowy

Pomidory nacinam na krzyż, po czym sparzam i zdejmuję z nich skórkę. Następnie pomidory kroję w kostkę i przekładam do garnka. Pomidory podgrzewam, aż zaczną się gotować. Następnie dodaję do pomidorów oregano połączone z ostrą papryką oraz pieprzem, po czym zmniejszam ogień. Do garnka dodaję oliwę i wszystkie składniki mieszam gotując na niewielkim ogniu. Pod koniec doprawiam go solą. Kiedy sos zgęstnieje zestawiam garnek. Przygotowany sos schładzam w lodówce. Schłodzony sos nakładam do naczynia.