olkaaa

olkaaa

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 385]

Bardzo pikantny sos pomidorowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Właściwie przygotowany sos pomidorowy to podstawa idealnej pizzy. Ja proponuję sos w wydaniu bardzo ostrym na bazie świeżych pomidorów z ostrą papryką i oregano.

Bardzo pikantny sos pomidorowy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Bardzo pikantny sos pomidorowy

 

Sposób przygotowania:

Bardzo pikantny sos pomidorowy
Pomidory nacinam na krzyż, po czym sparzam i zdejmuję z nich skórkę. Następnie pomidory kroję w kostkę i przekładam do garnka. Pomidory podgrzewam, aż zaczną się gotować. Następnie dodaję do pomidorów oregano połączone z ostrą papryką oraz pieprzem, po czym zmniejszam ogień. Do garnka dodaję oliwę i wszystkie składniki mieszam gotując na niewielkim ogniu. Pod koniec doprawiam go solą. Kiedy sos zgęstnieje zestawiam garnek. Przygotowany sos schładzam w lodówce. Schłodzony sos nakładam do naczynia.
Bardzo pikantny sos pomidorowy
Pomidory nacinam na krzyż, po czym sparzam i zdejmuję z nich skórkę. Następnie pomidory kroję w kostkę i przekładam do garnka.
Bardzo pikantny sos pomidorowy
Następnie dodaję do pomidorów oregano połączone z ostrą papryką oraz pieprzem, po czym zmniejszam ogień.
Bardzo pikantny sos pomidorowy
Do garnka dodaję oliwę i wszystkie składniki mieszam gotując na niewielkim ogniu.
Bardzo pikantny sos pomidorowy
Kiedy sos pomidorowy zgęstnieje zestawiam garnek.