barszczyk do pasztecików

20 wrz 2011 11:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszny barszczyk do picia.

Składniki:

barszczyk do pasztecików

2 buraki,
2 ziele angielskie mielone Prymat,
2 liść laurowy Prymat,
Sól,
pieprz,
1 lyzeczka ocet,
1 lyzeczka Kucharek - uniwersalna,
do smaku cukier,
majeranek Prymat

Sposób przygotowania:

barszczyk do pasztecików

Zakładamy rękawiczki na dłonie, by nie pofarbować ich od buraczków. Buraczki obieramy i ścieramy na tarce o grubszych oczkach. Buraczki zalewamy 3 szklankami wody i gotujemy, dodajemy kucharka, ziele angielski, liscie laurowe, pieprz i sól. Pod koneic gotowania dodajemy cukier i ocet, by nasza zupka nie straciła koloru. Całośc gotujemy ok 40 minut. Odcedzamy i przelewamy do kubków. Posypujemy majerankiem. Podajemy z pasztecikami.