Sposób przygotowania:
Bazyliowe kopytka
Umyte kartofle gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, a gdy przestygły przeciskamy je przez praskę do kartofli. Bazylię drobno siekamy musimy mieć jej ok. 2 łyżek, dodajemy ją do pure z kartofli wraz z mąką , 1 jajkiem, szczyptą gałki muszkatałowej, solą i pieprzem. Dobrze wyrabiamy masę. Formujemy długi wałek, spłaszczamy i tniemy na ukos jak tradycyjne kopytka. Gotujemy w osolonej wodzie. Czekamy aż wypłyną, wtedy gotujemy ok 2-3 minut. Podajemy je samodzielnie ze stopionym boczkiem lub jako dodatek do mięsa z sosem.
