Befsztyk po portugalsku

Mięso przekroic na 4 grube plastry, posolić, posypać pieprzem i odstawić na 10 min. Na patelni rozgrzać masło i oliwę, dodać liść laurowy i roztarty czosnek, włożyć befsztyki i dobrze wysmażyć z obu stron. Dodać kieliszek wina i zagotować, ale wczesniej usunac z sosu liść laurowy. Podawać befsztyki po portugalsku polane sosem