dagita

dagita

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 173]

Biała kapusta z burakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Przepis dostałam od mamy mojego męża i już z nami zostanie gdyż ta sałatka nam bardzo zasmakowała :)

Biała kapusta z burakami

Składniki:

Biała kapusta z burakami

 

  • 1 kg buraków
  • 1 kg białej kapusty
  • 2 średnie cebule
  • Zalewa:
  • 0,5 szklanki octu
  • 1,5 szklanki wody
  • 1 łyżka soli
  • 1 szklanka cukru

Sposób przygotowania:

Biała kapusta z burakami
Buraki myjemy i gotujemy w skórce, obieramy dopiero po ugotowaniu. Następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach i przekładamy do dużej miski. Białą kapustę cienko siekamy i dodajemy do buraków. Cebulę kroimy w drobną kostkę i mieszamy z burakami i kapustą. Składniki zalewy zagotowujemy, wlewamy do warzyw i całość mieszamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2 godziny. Po tym czasie wkładamy do czystych słoików, zalewamy pozostałą zalewą, zakręcamy i pasteryzujemy 15-20 minut. Smacznego :)

Tagi:

kapusta buraki