Biała kiełbasa pod cytrynową kołderką

Kiełbaski wkładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy łyżkę oleju, piwo i posypujemy solą i pieprzem i dodajemy liść laurowy. Pieczemy na kuchence gazowej ok. 30 min. Cebulę kroimy w plasterki i smażymy na oleju. Dodajemy ząbek czosnku pokrojony w drobną kosteczkę. Cytrynę przekrawamy na pół i z jednej połówki odkrawamy plasterek i wrzucamy do cebuli. Z reszty połówki cytryny wyciskamy parę kropel na cebule. Mieszamy i smażymy razem ok. 10 min.Kiełbaskę podajemy pod cebulową kołderką.