Biały ryż z podsmażaną cukinią

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu dodajemy do niego łyżeczkę masła i doprawiamy przyprawą uniwersalną. Cukinie dobrze myjemy kroimy w cieniutkie słupki- zapałki podsmażamy ją chwileczkę na masełko solimy do smaku i wykładamy na ryż. Wodę zagotowujemy z łyżką octu . Jajko wbijamy do miseczki i wlewamy na gotująca się wodę , mieszamy łyżką dookoła jajka. Jajko wyciągamy łyżką z dziurkami i wykładamy na cukinię.