Śledzie z masłem

Wykonanie:

Śledzie myjemy, obcinamy głowy i czyścimy z wnętrzności.

Masło musi być miękkie, dodajemy do niego sól i mieszamy do połączenia. Każdego śledzie umytego obsuszamy ręcznikiem papierowym.Łyżeczka nabieramy miękkie masło i do środka do śledzia wkładamy i rozprowadzamy po całości.

Śledzia obtaczamy w mące i kładziemy na rozgrzana patelnie z tłuszczem. Smażymy po 3 minut z każdej strony( smażyłam dłużej bo chciałam by były rumiane). Śledź jest niezwykle delikatny, a masełko z solą nadało im wyrazistości :)