Sposób przygotowania:
Biszkopt owsianyETAP 1:
Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia.
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy cukier w dwóch częściach ciągle ubijając. Żółtka rozbełtujemy z gorącą wodą i zapachem, dodajemy do białek krótko miksując tylko do połączenia składników.
ETAP 2:
Wymieszane razem mąki przesiewamy w dwóch porcjach do masy jajecznej i mieszamy za pomocą łyżki. Tak przygotowaną masę wlewamy do tortownicy i pieczemy w piekarniku w 175 stopniach C. przez około 35 minut. Czy biszkopt jest gotowy najlepiej sprawdzić za pomocą patyczka.
ETAP 3:
Tak przygotowany biszkopt jest bardzo kruchy i delikatny lecz z powodzeniem zastąpi ten zrobiony z mąki pszennej i proszku do pieczenia, a będzie równie smaczny.
