SUPERPRZEPIS

Biszkoptowe placuszki z jogurtem na słono

  • 2
  • Di bloguje
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
  • KALORIE: 150
         
ocena: 5/5 głosów: 1
Biszkoptowe placuszki z jogurtem na słono

Delikatne i pyszne! Takie są właśnie moje biszkoptowe placuszki z jogurtem, które chciałabym Wam zaprezentować w wersji wytrawnej. Możecie je doprawić według własnego gustu i podawać z tym na co macie ochotę!

Składniki:

Biszkoptowe placuszki z jogurtem na słono

1 porcja - około 5 sztuk:

  • 1 jajko
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki mąki pszennej/orkiszowej
  • 1 szczypta sody oczyszczonej (solidna)
  • 1 szczypta papryki słodkiej/ostrej (opcjonalnie)
  • 1 szczypta soli

Ponadto (opcjonalnie):

  • olej/masło do natłuszczenia patelni

Sposób przygotowania:

Biszkoptowe placuszki z jogurtem na słono

Masa:

Biszkoptowe placuszki z jogurtem na słono
Aby placki były bardziej puszyste to białko należy ubić na sztywną pianę i na końcu wmieszać do reszty składników.

Wszystkie składniki należy umieścić w misce i dokładnie połączyć.

Smażenie:

Biszkoptowe placuszki z jogurtem na słono
Ja zawsze na patelni smażę niewielkie placuszki.

Na uprzednio rozgrzaną i opcjonalnie natłuszczoną patelnię wykładać niezbyt duże porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa = 1 placek.)
Placuszki smażyć obustronnie do momentu delikatnego ze złocenia się.

Podanie:

Biszkoptowe placuszki z jogurtem na słono
Ja swoje placuszki przełożyłam pastą z jajkiem i tuńczykiem.

Gotowe placuszki należy spożywać solo lub z dowolnymi dodatkami.