Placuszki biszkoptowe z kiwi i płatkami

Jajko wbijamy do miski, rozkłócamy. Dodajemy mleko i miód. Mieszamy.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Łączymy mokre składniki z suchymi.

Kiwi obieramy i kroimy w kosteczkę.

Do ciasta dodajemy kiwi oraz płatki kukurydziane. Mieszamy.

Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy. Wykładamy po łyżce ciasta na rozgrzany olej.

Smażymy z obu stron na złoto. Podajemy z cukrem pudrem.