Sposób przygotowania:
Bliny na zsiadłym mleku na słodko
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z cukrem wymieszać z mąką, wlać zsiadłe mleko, posolić i dokładnie wyrobić ciasto, które powinno być gęściejsze niż na naleśniki. Dodać ubite na sztywną pianę białka i delikatnie wymieszać. Na rozgrzany tłuszcz kłaść łyżką placki i smażyć po obu stronach. Posypać cukrem pudrem i waniliowym.
