Bliny z łososiem i sosem jogurtowym

Bliny:



W dużej misce ubijamy jajo na puszystą masę, stopniowo dodajemy kefir, olej i mieszamy na małych obrotach.



W mniejszej misce mieszamy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie mąkę stopniowo dodajemy do mokrych składników i miksujemy na gładką masę.



Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron na złoto.



Sos:



Jogurt przelewamy do miseczki, dodajemy przeciśnięty czosnek, posiekaną bazylię i doprawiamy do smaku - całość mieszamy.



Bliny podałam przełożone sosem jogurtowo-bazyliowym i łososiem wędzonym: sałata - placek - łosoś - sos - placek - łosoś - sos - placek - sos - łosoś



Smacznego :)