Błyskaiwczna zupa serowa

Por oczyścić, a następnie pokroić w plasterki. Marchewkę oskrobać, umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa włożyć do garnka i zalać je litrem wody, po czym gotować 15 minut. Następnie dodać serki, kostkę rosołową i gotować ciągle mieszając dopóki serki nie rozpuszczą się całkowicie. Zupę zabielić śmietaną wymieszaną z mąką i zagotować. Podawać grzankami bądź kluskami. Na talerzu udekorować natką pietruszki. Gotowe!