Błyskawiczne ciasteczka biszkoptowe

Oddzielić żółtka, białka ubić na sztywną pianę i dalej ubijając dodawać cukier, żółtka oraz mąkę. Na wysmarowaną tłuszczem blachą kłaść łyżeczką małe kupki, zachowując odstępy. Piec w średnio nagrzanym piekarniku na jasnozłoty kolor- podważać łopatką i zwijać jeszcze gorące owijając trzonek wałka lub drewnianej łyżki.
Smacznego