Bób w pomidorach

Gotujemy bób w lekko osolonej i lekko osłodzonej wodzie (al dente). Obieramy go z łupin. Obieramy cebulę i kroimy ją w kostkę po czym szklimy na rozgrzanym na patelni oleju. Kroimy kiełbasę w plasterki. Dodajemy ją do cebuli. Przesmażamy ją chwilę po czym dodajemy koncentrat pomidorowy. Podlewamy niewielką ilością wody. Dodaj bób i przyprawy - dusimy razem 5 minut by smaki się przegryzły. Podajemy bób w pomidorach w miseczkach udekorowany gałązkami cząbru, z pajdą razowego chleba.