zosiasamosia

zosiasamosia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 171]

Botwinka z szynką na kefirze

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczna botwinka na kefirze

Botwinka z szynką na kefirze

Składniki:

Botwinka z szynką na kefirze

 

  • 1/2 litra kefiru
  • 1/2 pęczka botwinki
  • 1/2 pęczka rzodkiewek
  • 4 plasterki szynki
  • koper
  • sok z cytryny
  • przyprawy: sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Botwinka z szynką na kefirze
Botwinkę przebrać, umyć i pokroić na kawałki. Pokrojoną botwinkę włożyć do garnka, zlać wodą i ugotować. Zdjąć z ognia i ostudzić. Z przestudzoną botwinką wymieszać kefir. Szynkę pokroić w kostkę. Koperek opłukać i drobno posiekać. Rzodkiewkę pokroić w kosteczkę. Przygotowaną botwinkę wymieszać z szynką, rzodkiewką i koprem. Przygotowaną botwinkę doprawić do smaku sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Podawać na zimno.