Chłodnik cukiniowy z kiszonymi ogórkami

Cukinię myjemy i osuszamy, ścieramy na tarce jarzynowej do miski. Ogórki kiszone wyjmujemy ze słoika i ścieramy na tarce jarzynowej do miski z cukinią. Czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Koperek myjemy i kroimy na drobno, dodajemy razem z czosnkiem do cukinii.

Dolewamy sok z kiszonych ogórków i zsiadłe mleko, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy. Wstawiamy do lodówki i schładzamy.