Brokułowo ziemniaczane placki

ETAP 1:

Obieramy ziemniaki czosnek i cebulę a następnie kroimy na mniejsze kawałki, natomiast brokuła dzielimy na różyczki.

Warzywa ścieramy na tarce o małych oczkach, ja wykorzystuję do tego malakser z odpowiednią nakładką.

ETAP 2:

Starte warzywa przekładamy do miski mieszamy z solą, mąką pszenną jogurtem naturalnym i jajami do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.

ETAP 3:

Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie łyżką nakładamy porcje przygotowanego ciasta.

Smażymy z obydwu stron na rumiany kolor. Podajemy z jogurtem naturalnym lub innymi dodatkami według własnego uznania.