Bruschetta z kurkami i lubczykiem

Kromki z bagietki zrumienić na suchej patelni lekko ostudzić, cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie. Dodać oczyszczone kurki i dusić 5 min, po czym dołożyć posiekany lubczyk i doprawić solą i pieprzem. Bagietki posmarować pastą z pieczonego czosnku i wyłożyć na nie kurki, posypać płatkami sera, skropić octem i udekorować tymiankiem.