Bruschetta z pieczarkami

Na samym początku obieramy pieczarki i podsmażamy je na patelni z odrobiną oliwy. Paprykę, ser i cebulkę kroimy w mniejsze kawałki. Bułki grahamki przekrawamy na dwie części . Następnie na środku bułki umieszczamy odrobinę ser, następnie na całości rozkładamy podduszone pieczarki, paprykę oraz cebulkę. Całość zapiekamy w piekarniku przez około 15 min w temp. 180 stopni. Takie bruschetty są idealnym dodatkiem do porannej jajecznicy. Uwaga: można dać więcej sera żółtego, ja niestety miałam resztkę.Smacznego!!