Brzoskwinie z bitą śmietaną

Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml wody i odstawiamy do stężenia. Brzoskwinie dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i wyciągamy pestki. Mocno tężejącą galaretkę łyżką nakładamy w miejsce po pestce. Wkładamy do lodówki, aż całkowicie galaretka stężeje w brzoskwiniach. Śmietankę kremówkę ubijamy z dodatkiem cukru pudru. Następnie wykładamy ją na brzoskwinie. Wierzch bitej śmietany posypujemy jagodami.