Triss

Triss

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Bucatini z warzywami i kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Makaron bucatini w sosie z warzywami i kurczakiem.

Bucatini z warzywami i kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Bucatini z warzywami i kurczakiem

 

  • 1,5 piersi z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 3 pomidory
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • duża papryka czerwona
  • papryka żółta
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz
  • sól
  • cukier do smaku
  • ok. 350g makaronu bucatini
  • ok. 3/4 szklanki bulionu

 

 

Sposób przygotowania:

Bucatini z warzywami i kurczakiem
Makaron ugotować al dente w dużej ilości osolonej wody. Pierś z kurczaka umyć i pokroić w cienkie paseczki, oprószyć obficie solą i pieprzem. Podsmażyć na patelni, odstawić do miseczki. Paprykę pokroić w drobną paseczki, marchew w ukośne plasterki. Cebulę, czosnek i pomidory pokroić w kostkę. Marchew podsmażyć na patelni po smażeniu kurczaka, następnie dodać cebulę, czosnek i paprykę. Smażyć,aż marchew i papryka zmiękną. Na koniec dodać pokrojone pomidory, gdy się rozpadną dodać koncentrat, podsmażonego kurczaka i podlać rosołem. Całość przyprawić do smaku solą i pieprzem,chwilę gotować. Polać porcję makaronu sosem.
Bucatini z warzywami i kurczakiem
Kurczaka pokroić w podsmażyć, odstawić..
Bucatini z warzywami i kurczakiem
Marchew podsmażyc chwilę na patelni po smażeniu kurczaka.
Bucatini z warzywami i kurczakiem
Dodać papryke oraz cebulę i czosnek.....
Bucatini z warzywami i kurczakiem
Do sosu dodać koncentrat, bulion i kurczaka, doprawić.