Sposób przygotowania:
Budyń rumowyŻółtka ucieramy z cukrem. W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę, dodajemy do żółtek razem z rumem i śmietaną. Białka ubijamy na sztywną pianę, ostrożnie dodajemy do masy. Przekładamy budyń do pucharków, chłodzimy w lodówce.