Budyń z pieczonym jabłuszkiem

Jabłko myjemy i osuszamy. Układamy na misce lub naczyniu żaroodpornym i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni, 20-25 minut. Studzimy i obieramy ze skórki. Jabłko kroimy w kosteczkę. Z mleka odlewamy 1/2 szkl, resztę mleka zagotowujemy. W 1/2 szkl mleka mieszamy budyń oraz cukier. Wlewamy mieszaninę do gotującego się mleka. Mieszamy i gotujemy 2 minuty. Budyń wylewamy na salaterki. Posypujemy kosteczkami pieczonego jabłuszka oraz rodzynkami.